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Côté Basse Cour
Sucre, des progrès et un goût amer
"R &D et innovation, leviers d’amélioration de la productivité de la filière sucrière", c’est sous ce thème que la Fédération interprofessionnelle marocaine du sucre (FIMASUCRE) et la Fédération nationale inter-professionnelle des semences et Plants (FNIS) présidées conjointement par Mohammed Fikrat et Ahmed Ouayach ont animé une journée d’études mercredi 9 avril à Rabat. Organisé par l’agence Tournesol Com, cette rencontre a permis de prendre acte des progrès réalisés par la filière sucrière qui a bénéficié aussi bien en amont qu’en aval d’investissements colossaux engagés par la Cosumar à hauteur de 5 milliards de DH. Cette dynamique a rejailli à la fois sur l’activité agricole et le secteur industriel. Tous les indicateurs de la filière sont au vert. Seule ombre au tableau, l’impact réel de la hausse du prix du fuel industriel sur l’industrie sucrière, une hausse qui a culminé à 50% depuis juin 2012. L’ensemble des intervenants ont tiré la sonnette d’alarme sur une situation qui fait peser une lourde hypo-thèque sur l’avenir de toute la filière notamment au niveau de la production du sucer à partir de la betterave connue pour sa forte consommation du fuel.

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