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Canard +
McDo est-il en train d'être vomi ?
McDo
McDonalds a du mal à relancer ses ventes qui continuent d'enregistrer un net recul y compris aux Etats-Unis. Certains observateurs voient dans cette contre-performance le début de la fin du règne du seigneur du Nefast-food.
 
 
McDo Maroc mène depuis quelques semaines une campagne de communication sur le terrain. Il s’agit d’une caravane qui sillonne plusieurs villes du pays visant à rassurer les consommateurs sur la qualité des produits de l’enseigne américaine de restauration rapide. Principal message à passer : L’essentiel des ingrédients utilisés par la franchise locale proviennent des champs du pays et ils sont certifiés de qualité. En effet, le pain, les oignons, la tomate, la laitue sont made in Morocco. Mais le reste, à savoir l’essentiel qu’est la viande, les cornichons et les pommes de terres, est importé respectivement d’Espagne, de France et d'Egypte. Au Maroc, l’origine des steaks de McDo avait provoqué, l’an dernier, de vives critiques sur le net. Certains internautes avisés ont affirmé qu’il ne suffit pas de savoir si la viande était halal ou pas. Pour eux, le plus important sur lequel les dirigeants évitent soigneusement de communiquer, se situe ailleurs: ce que contient la viande des hamburgers McDo et les sauces qui les accompagnent… Mais qu’est ce qui explique cette fringale de communication? Que Mcdo Maroc éprouve le besoin d’aller à la rencontre des Marocains est quelque peu inhabituel. Car d’habitude ce sont les clients qui se rendent dans les 35 restaurants de la chaîne pour avaler des sandwichs certes savoureux mais qui trônent dans la catégorie «malbouffe». En fait, McDonalds commence à faire de moins en moins recette et cela se voit dans ses chiffres de vente qui piquent du nez. Il y a quelques jours, Paul Smalera, chroniqueur du "Quartz", un journal électronique basé à New York, faisait l'éloge funèbre de la chaîne. Enterrer ainsi l’emblème de la conquête américaine ne doit pas être facile pour un Américain surtout que l’enseigne, devenue un symbole de la mondialisation, n’a cessé de cultiver au fil des années l’image et les valeurs ultralibérales des Etats-Unis. Ronald McDonald, le célèbre clown emblème de la compagnie, incarnait à lui seul l’Amérique dans ce qu’elle a de plus conquérant. Cette situation inquiète les actionnaires qui craignent que ces mauvais résultats ne traduisent un début de désaffection des consommateurs à l’égard du Big Mac et autres salades mcdonaldiennes… «Imaginez un monde sans Big Mac. C’est facile, si vous essayez : Car le chiffre d’affaires de McDonald’s poursuit sa dégringolade, et à la série de changements déjà opérés par l’entreprise vont bientôt s’en ajouter d’autres. On a peine à croire qu’il fut un temps où ces fast-foods incarnaient l’Amérique…», écrit Paul Smalera.
Combien sont-ils à croire encore en l’avenir du créateur du Big Mac ? Une chose est sûre: Ces dernières années, le géant américain écoule de moins en moins de hamburgers au point de ne plus être maitre chez lui, c’est-à-dire en Amérique du nord (Etats-Unis et Canada), son premier marché. McDonald’s y perd régulièrement des parts de marché au pro.t de concurrents apparus ces dernières années, comme Five Guys Burgers and Fries ou Chipotle Mexican Grill, qui passent auprès du public pour offrir des produits plus frais et de meilleure qualité. Le groupe a annoncé ce mois-ci une baisse de 1,7 %, plus forte que prévu, de ses ventes mondiales à périmètre comparable en février, leur neuvième mois consécutif de recul. Les ventes des restaurants ouverts depuis au moins 13 mois ont reculé de 4 % aux États-Unis le mois dernier, après des hausses de 0,4 % les deux mois précédents, a précisé le management de la chaîne dans un communiqué. Les analystes financiers prévoyaient en moyenne un recul de 0,7 % selon la société d’études Consensus Metrix. Les ventes mondiales, elles, pourraient connaître une baisse de 0,3%.
 
 
Slow food
 
 
Dans la région Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique (APMEA), les ventes à restaurants comparables ont baissé de 4,4 % en février, après leur chute de 12,6 % le mois précédent sur fond de scandales alimentaires en Chine et au Japon. McDonald’s Japan, coté à Tokyo, a cependant fait état d’un recul de 28,7% de ses ventes comparables en février sur un an. Les analystes prévoyaient en moyenne une baisse de 3,1 % des ventes dans l’APMEA. Partout dans le monde, les responsables de la multinationale US rivalisent d’astuces pour freiner la chute des ventes des hamburgers. En Australie, ils sont allés jusqu’à proposer aux écoles des réductions substantielles pour entrer dans leurs cantines. Une initiative qui a choqué les parents et renforcé leur suspicion à l’égard de l’enseigne. Dimity Gannon, porte-parole de l’association The Parents’ Jury, s’est dite "horrifiée" par cette proposition pour le moins indécente : «Permettre à McDonald’s une visibilité au sein des écoles normalise la consommation du fast food, minant ainsi les efforts des parents et des écoles pour familiariser les enfants avec des habitudes alimentaires saines».Visiblement, les promoteurs de Mc Do Maroc ont été actionnés par la maison mère pour prévenir une éventuelle baisse du chiffre d’affaires même si l’enseigne a vu son résultat évoluer de manière significative entre 2011 et 2013. D’où leur campagne de pro actuelle qui a les allures d’une opération d’anticipation. L’ennemi du Mcdo ? Une prise de conscience collective des dangers sanitaires de la malbouffe pétrie d’additifs chimiques qui se traduirait par un retour, déjà amorcé, au slow food qui privilégie du moins des produits frais.
Rachid ABBAR

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